Archivio Tag: cibo

Biodiversità, una risorsa inestimabile da difendere

biodiversità

La Biodiversità è la varietà degli esseri viventi che popolano la Terra, e si misura a livello di geni, di specie, di popolazioni e di ecosistemi. Una varietà incredibile di esseri viventi sono tutti legati l’uno all’altro, tutti indispensabili. L’uomo vive di questa ricchezza, grazie alla biodiversità possiamo avere dal nostro pianeta cibo, acqua, energia […]

Obiettivo 2: Porre fine alla fame, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile

fame

La sconfitta della fame tra i 17 obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile È giunto il momento di ri-considerare come coltiviamo, condividiamo e consumiamo il cibo. Se gestite bene, l’agricoltura, la silvicoltura e la pesca possono offrire cibo nutriente per tutti e generare redditi adeguati, sostenendo uno sviluppo rurale centrato sulle persone e  proteggendo l’ambiente allo […]

Sei ciò che mangi, la responsabilità di un’alimentazione etica e sostenibile

Cibo salutare

L’alimentazione fa parte delle scelte che ogni individuo quotidianamente compie per contribuire al proprio benessere psicofisico, ma ha ripercussioni importanti anche sull’ambiente. Riprendendo il filosofo Feuerbach e la sua massima “L’uomo è ciò che mangia”, abbiamo approfondito il tema dell’alimentazione etica e sostenibile. Lo stesso filosofo fa leva sull’unità psicofisica dell’individuo e sul fatto che, […]